Вступление

Дворняга

1. ростбиф на кости с филейной частью

2. высокое ребро, антрекотная часть

3. наружная часть тазобедренного отруба

4. внутренная часть тазобедренного отруба

5. верхняя часть тазобедренного отруба

6. оковалок

7. голяшка на кости

8. пашина на кости

9. грудинка на кости

10. толстый край на кости

11. тонкий край на кости

12. филей лопаточной части

13. лопаточно-плечевая часть бескостная

14. средняя часть лопатки бескостная

Волосатая собака (не заню породы)

1. ростбиф на кости с филейной частью

2. высокое ребро, антрекотная часть

3. наружная часть тазобедренного отруба

4. внутренная часть тазобедренного отруба

5. верхняя часть тазобедренного отруба

6. оковалок

7. голяшка на кости

8. пашина на кости

9. грудинка на кости

10. толстый край на кости

11. тонкий край на кости

12. филей лопаточной части

13. лопаточно-плечевая часть бескостная

14. средняя часть лопатки бескостная

Пудель

1. ростбиф на кости с филейной частью

2. высокое ребро, антрекотная часть

3. наружная часть тазобедренного отруба

4. внутренная часть тазобедренного отруба

5. верхняя часть тазобедренного отруба

6. оковалок

7. голяшка на кости

8. пашина на кости

9. грудинка на кости

10. толстый край на кости

11. тонкий край на кости

12. филей лопаточной части

13. лопаточно-плечевая часть бескостная

14. средняя часть лопатки бескостная

Чау-Чау

1. ростбиф на кости с филейной частью

2. высокое ребро, антрекотная часть

3. наружная часть тазобедренного отруба

4. внутренная часть тазобедренного отруба

5. верхняя часть тазобедренного отруба

6. оковалок

7. голяшка на кости
8. пашина на кости

9. грудинка на кости

10. толстый край на кости

11. тонкий край на кости

12. филей лопаточной части

13. лопаточно-плечевая часть бескостная

14. средняя часть лопатки бескостная